Oto pierwszy produkt

Jako że jestem chemikiem poszukiwałam produktu, który będzie zawierał potrzebne dla zdrowia:  minerały, witaminy, białka i węglowodany.

I znalazłam - jest to kasza gryczana produkowana z gryki, przy uprawie której wprawdzie używa się nawozów sztucznych, ale roślina ta nie jest atakowana przez owady i obumiera, jeśli w trakcie uprawy stosuje się środki chemiczne. Dlatego też uprawa gryki uważana jest naturalnie za ekologiczną. Jest też tak twarda, że omijają ją i robaki i myszy. 
Oto pierwszy produkt, który trzeba pokochać. Z powodzeniem zastąpi suplementy witaminowe i mineralne. Albowiem:

Kasza gryczana zawiera białko, węglowodany, składniki mineralne, witaminy. Jest cennym źródłem witaminy PP i innych z grupy B, rutyny, kwasu foliowego, witaminy E, magnezu, cynku. Gryka charakteryzuje się też dużą zawartością potasu a ponadto żelaza, miedzi, chromu, cynku i kobaltu, ale przede wszystkim jest źródłem najcenniejszego dla organizmu - krzemu. Braki krzemu to jedna z przyczyn zawałów serca, wylewów krwi do mózgu, żylaków w tym hemoroidów, krwawienia dziąseł, chorób kości i stawów, wypadania włosów, łamliwości paznokci, zmęczenia.

Mój pierwszy przepis na pożywne i zdrowe śniadanie: 

Wieczorem 1 łyżkę kaszy gryczanej prażonej (mnie najbardziej smakuje kasza gryczana firmy Melvit) przemywam i mieszam z całym małym jogurtem naturalnym (najlepszy to jogurt firmy Zott). Zostawiam pod przykryciem (nie w lodówce) na całą noc. Rano spożywam tuż po wypiciu 1 szklanki ciepłej wody, albo wody z sokiem z cytryny. Nie jem nic przez następne kilka godzin.